Com restaurantes estrelados, festival promove mel de abelhas nativas

A partir desta sexta (1º), acontece o primeiro Festival do Mel da Abelha Jataí, que quer promover o uso culinário do mel dessa espécie nativa brasileira, sem ferrão. Mais suave do que a variedade mais comum, fornecido pelas abelhas africanas, seu sabor pode ganhar notas diferentes de acordo com a estação e a alimentação dos bichinhos.
Leia mais (11/01/2019 – 03h00)